酱爆莴苣

1、准备好的原料。

2、莴苣，胡萝卜，蒜头去皮。

3、蒜头切碎，其他切成块。

4、水烧开，加点盐焯烫莴苣和胡萝卜，烫十几秒就可以捞出。

5、油加热爆香蒜头，加入甜面酱小火炒出香味。

6、加入焯好的莴苣，胡萝卜。

7、翻炒均匀，稍微加点水。

8、烧几十秒，加点白糖调味就可以。

9、酱香浓郁，咸鲜微甜，口感爽脆的酱爆莴苣就做好了。