糯米糍粑的做法

 时间:2024-10-14 01:31:07

1、这次做的分量不多,所以没有用太多糯米粉,反正大家自己酌情放就好啦。

糯米糍粑的做法

2、忽略这乱七八糟的……其实是揉的途中拍的,弄好以后忘记拍照了。倒了糯米粉以后开始慢慢加水揉成面团,如果容易裂也没关系,糯米粉好像就是没面粉那么有粘性……最后能成一小片一小片就好啦

糯米糍粑的做法

3、热油,把揉好的面团逐渐分成一小团一小团,拍平下锅,就像图中一样的~然后慢慢煎,我用的是中火,煎到两面有些金黄。 准备一些红糖,用开水盼源通沣泡开,不用太多,我还放了两块冰糖,感觉会甜一点。搅拌均匀让他们融化。

糯米糍粑的做法

4、把泡开的糖水倒入锅中,期间记得翻面,这样能让糖分均匀,也能均匀上色在糯米糍粑上。最后大火收汁,就可以出锅啦

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