抹茶草莓鲜奶蛋糕卷

1、准备好所需食材

3、抹茶粉10克抹茶粉用25克温水调匀。鸡蛋分离蛋黄和蛋清。低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。

5、打发蛋白糊，滴入几滴柠檬汁或者白醋后低速龅歧仲半打发起泡后分次加入70克白砂糖，打发至起纹路即可，不用打的太硬。