虾仁粥的做法

1、粥底煮好后（我用的是糙米，偷懒煮法前面几个粥已经写过，就不罗唆啦），虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿（家里没有鲜鸡蛋，这次用的代鸡蛋，所以颜色黄黄的，代鸡蛋的成分99％是蛋白）。

2、把腌的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹（家里没小葱，最近对小葱没有兴趣，煮粥的时候喜欢用中国芹菜），煮开后根据口味加盐和胡椒粉调味即成。