1、橙子剥皮前用盐把皮擦一遍再剥下来，主要是让自己放心，洗干净点
2、把橙子皮切条，里面的白瓤也留着，有个医生告诉我那白瓤对咽炎有好处，不知真假，但吃了也没啥害处吧
3、熬皮冻捞出来的肉皮备用
4、锅里少倒一点油，把葱花下锅炒香
5、接着放橙子皮炒一会儿
6、加两勺酱炒出酱香
7、加适量清水
8、把肉皮下锅拌匀开始熬啊熬
9、熬15分钟左右（因为肉皮是熟的，所以15分钟就够，如果是生的肉皮，要30分钟以上了）
10、把熬好的肉皮酱倒大碗里，晾凉后，盖上盖子放冰箱
11、第二天取出来，看，已经凝固，吃的时候用刀切开就好。
