巧克力鸡蛋布丁

1、鸡蛋去清留黄打散

2、牛奶加入白糖稍微加热白糖融化后放凉

3、准本小筛子一个

4、牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻

5、倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出。水开后蒸个17分钟左右

6、出锅

7、巧克力 你可以用好点的，我家里就只有这个凑合用了

8、加入少许的水 煮融巧克力。煮稠

9、勺入鸡蛋布丁中放凉