1、1.准备的材料有：莲藕、排骨、花生、枸杞、姜、葱；花生、枸杞提前洗干净备用
2、2.莲藕去皮洗干净后切块
3、3.葱切成葱花备用
4、4.姜切片
5、5.锅里加水，加入几片姜，加入排
6、6.煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来
7、7.然后捞起，冲洗干净后备用
8、8.把莲藕、排骨、花生、姜一起放入锅里，加入适量的水水没过食材再高出一厘米左右
9、9.盖盖，大火煮开后搅拌一下，改小火继续煮一小时
10、10.一小时后，加入枸杞，继续煮两分钟
11、11.加入适量的盐调味，撒上葱花，就可以起锅了
