猪油葱花煮旱黄瓜

1、旱黄瓜选嫩的，不用去籽，但是要把两头掉，以免有绿色味。

2、切片后放入汤锅，厚薄随意。

3、汤锅加水2000毫升。放少许小苏打，开大火。

4、锅开后放入1勺熟猪油。

5、放少许葱花。

6、放一匙盐。

7、半匙味精调味。

8、煮匀关火出锅。