家常小菜丝瓜炒鸡蛋

1、把买回来的丝瓜用刮刀去掉皮，再用水把激侮丝瓜喝购洗干净。用刀切成一条条，留着备用。

2、拿一个鸡蛋，打到碗里，找一只筷子，敏诸诉把鸡蛋打散，留着备用。

3、锅置火烧热倒油烧热，倒入鸡蛋煎一下。然后熄火出锅，放到碗里留着备用。

1、锅放置火上烧热，在倒油烧热，放入大葱烧香。

2、放入丝瓜来回翻炒几次，放入盐，少许的糖和鸡精。

3、倒入少许的水，翻炒一下后，倒入准备好的煎鸡蛋，来回翻炒几下，烧一分钟左右的样子，就可以出锅了。