腌制咸鸭蛋的简单做法

1、准备好新鲜的鸭蛋，用清水冲洗干净，控干水。

2、准备350克海盐备用

3、准备一个干净的碗倒入白酒，喜好的鸭蛋放入逐个均匀蘸上白酒

4、晾干放入备好的坛子

5、热锅烧水至沸腾，加入盐放入八角，煮至八角的香味扑鼻，关火放置备用

6、将放凉的盐水倒入坛子没过鸭蛋

7、坛子口用保鲜膜封好盖好盖子，放置30天左右即可食用。