焖羊肉的家常做法

1、将羊肉切成小块。

2、放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。

3、砂煲内放适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸炒出香味。

4、加入料酒、柱候酱、红烧酱油，翻炒。

5、炒匀后再加入热水，没过羊肉，转小火焖煮1小时。

6、萝卜洗净，切滚刀块。

7、将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。

8、撒上香菜段上桌即可享用。