炸鸡腿怎样做好吃

1、将鲜鸡腿洗净，放入炒锅中。

2、在锅中倒入水，葱，姜，八角，花椒，香叶，小茴香，盐，料酒，和鸡腿一起煮

3、煮十五分钟后，关火浸泡一个小时，捞起

4、准备干卷子或者干馒头

5、切片，然后搓出馍渣碎

6、将鸡腿均匀的搅拌上玉米粉

7、粘上鸡蛋液，再裹上馍渣碎入锅

8、炸至金黄色，捞出