蒸茄子家常做法

1、茄子一根，洗净去蒂。。

2、从中段切开，先切片，然后切佛手状。

3、水开后上蒸锅蒸五分钟。

4、蒸茄子的同时，压蒜泥。

5、用筷子一扎就透，说明蒸好了。

6、码放到盘子里。

7、浇上蒜蓉。

8、加鲜贝露调味汁。

9、加美极鲜酱油。

10、加盐。

11、加香醋。

12、加芝麻油，

13、加剁辣椒。腌制一会儿入味即可。