迷你小馒头的做法

1、称重量600克中筋面粉

3、加入温水，用筷子搅拌成絮状

5、面团发酵至原来的两倍大小，用手指蘸面戳个洞不回缩，不塌陷，说明面团发好了

7、反复揉搓，揉好的面团依然很有弹性看不到有大气泡，揉好的面团做出来的馒头表面光滑，切开面团，横吨易坌荐切面没有大的气孔，再搓成长条状，然后等份切开，50-鲂番黟谊60克一个就行，大小自己说了算，看你喜欢，我做的迷你型的

9、做好的馒头非常有弹性，软软的非常好吃