1、准备好二张豆腐皮。把猪肉剁碎放在碟子里备考用。
2、把包菜切一小半出来，洗一下切成末，再氢葱洗一下也切成末。倒进一个大碗里。
3、把剁好的猪肉倒进去，放点盐，蚝油，胡椒粉，鸡精搅拌均匀来。
4、摊开豆腐皮，把搅拌好的料平铺在豆腐皮上面。可以薄一点铺。然后就象做寿司一样卷起来。
5、再放在蒸笼上放一点点水，等水开后再开始蒸，十分钟就关火。等水蒸气出完后，再拿出来放在盘子里。
6、再放点点油，把蒸好的豆腐皮肉卷放进去稍微煎一下。二条很容易烂，就分开二次来操作。
7、煎到微黄，就可以了，等到冷了后就切成一小节一小节。放在盘子里，完成了。
