妈妈的味道“粗粮饼”

1、将马铃薯/地瓜去皮洗净，改刀小块；

2、将马铃薯隔水蒸至软烂，后捣碎成泥状，途中加入盐，适当的面粉；（题外话：图中是做的地瓜泥，这次做了两种）

3、将做好的马铃薯泥，依个人喜欢戳成圆状，后轻轻成扁状，待用；

4、锅中入油，没过底即可。将马铃薯饼下锅，煎至两面金黄即可；最后出锅成盘，可在其表面撒白芝麻/黑胡椒粉。