如何做出美味的卤鸭肉

1、准备好所有卤料，并将所有卤料装入纱布袋中扎牢备用

2、锅里加水，放入鸭肉，另外再放几片姜，将水烧开。为了去腥，可以加点料酒

3、再加酱油、冰糖、盐，将先前准备好的卤料包放进去，开中小火煮

4、在煮的过程中要不停翻面，并且要用勺子把卤水淋在鸭肉上，这样鸭肉容易上色入味

5、大概煮50-60分钟左右，然后将鸭肉捞出来沥干水分后切块装盘

6、这样一道美味营养的卤鸭肉就做好了。味道咸鲜略甜，肉质细嫩开胃下饭，非常不错。