1、首先把紫甘蓝洗净、胡萝卜洗净去皮、菠菜洗净，分别榨成汁，装入3个碗中
2、三色汁分别加入100克面团，揉成三色面团，醒发30分钟备用。
3、30分钟后，取出面团，揉成小剂子，然后再擀成饺子皮备用。
4、将猪肉剁成肉泥装入碗中，加入盐5克、料酒5毫升、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油5毫升、葱花30克（喜欢吃菜的也可以加自己喜欢的蔬菜）。
5、取适量的肉馅放入饺子皮中，包成饺子。
6、锅中加入适量清水，大火烧开，下入饺子，煮的时候开锅加3次凉水，煮熟后就可以装盘食用了，这样一道好吃又营养的饺子就做好了，小伙伴们学会了吗。
