肉末茄子的做法分享

1、准备素材，肉末加点油，加点盐，去掉腥味：

2、把肉末在锅里，用油清炒一下，然后取出来：

3、开始清炒茄子，之后，闷炒一下；

4、掀过开锅，看看，抄的是不是茄子软了，然后，加入盐和一些调料：

5、把炒好的肉末茄子，装入到盘子里：