1、蓝莓酸的话，很可能是没有成熟导致的，这个时候最好将蓝莓放在成熟的水果中，这样可以催熟蓝莓。
2、除了成熟的水果催熟之外，还可以用催熟剂来催熟蓝莓，这也是很好的办法，催熟的蓝莓往往就不酸了。
3、还可以将蓝莓用盐水浸泡一会儿，这样也就不会那么酸了，还能起到杀菌的效果，不过需要注意的是盐水中的盐不要太多。
4、还可以用冰糖水浸泡一下蓝莓，这样蓝莓也就不会那么酸了，而且会有些甜，这个也是很好的办法。
5、在蓝莓被以上的方法处理后，是会变软的，所以，需要及时吃掉，否则，蓝莓也就会不好吃了。
6、最后，蓝莓酸的话，还能够摆放成熟，口感会好一些，只是会变软，这样的方法相对来说会更好一些。
