凉粉的简单做法

1、首先，我们需要把豌豆淀粉和水按1：1水调和好。

2、锅中放水，烧开，慢慢的将调好的面糊往锅里倒。

3、一边倒，一边搅，搅成透明状鼓起来大泡就可以了。

4、然后将它倒入容器内冷藏一小时。

5、一小时后，将它按自己喜欢的西装切成条状或块状。

6、再用生抽、白醋、盐、辣椒油、香菜放入凉粉中，再加入蒜末搅拌均匀。

7、喜欢吃辣的可以再加一些辣椒。