酱香鸡块怎么做

1、首先我们把鸡腿清洗干净，切成大小一样的块备用

2、葱和尖椒切成滚刀块儿备用

3、姜蒜切片，剁丁

4、起锅烧油，将豆瓣花椒葱姜炒出香味

5、炒出红油后，放入鸡块中火翻炒至有汁

6、加入鸡精，白糖生抽，盐料酒翻炒均匀，炒至入味

7、加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖至十分钟，加入青椒即可出锅装盘