光头饼的做法

1、鸡蛋一个、豆油、糖、盐、放在一起手动搅打,搅打到都融合的均匀。

3、揉合成为面团 、保鲜膜覆盖、放温暖处发酵冬季大约60分钟，60分钟后发酵好的面团、中间戳下不塌就OK。

5、烤箱设置发酵档、温度45、时间40分钟，完成二次发酵的光头。