罗非鱼的做法

1、清抄酸菜，酸菜抄水干，闻到酸味即可，盛出放一旁备用

2、罗非鱼清洗干净后，在鱼两侧切几刀

3、油热后放入准备好的葱和生姜；煮大概20秒

4、放入切好的鱼，1-2分钟后，把鱼的另一边翻过来再煮1分钟

5、加入小半碗水喝酸菜，盖上锅盖煮3-4分钟，大概两分钟的时候看下，水少了再添一点点

6、熟了盛出装盘即可