凉拌金针菇怎么制作好吃

1、准备金针菇一份，清水洗净，去除里面的杂质。

2、准备辣椒一份，葱姜蒜等食材切成碎末备用，老抽和香醋混合一份。

3、锅中放入清水烧热，然后将金针菇倒入锅中进行大火煮熟。

4、将准备好的葱姜蒜等食材放在碗中，和香醋等调料混合均匀。

5、将辣椒酱放入准备好的金针菇中，在放入适量的料酒等进行提味。

6、最后在将调制好的酱料均匀的倒入在金针菇上，等待几分钟后，让金针菇吸收酱料的味道之后，就可以出锅了。