紫色飘香花生煎饼

1、紫甘蓝洗好后，撕小块

2、紫甘蓝加100克的水，打磨成糊状

3、加入面粉和剩下的水，调和成稀糊状，再加入花生末

4、搅拌均匀后，根据情况看是否加水，总之调和成滴落基本无痕的稀糊状，再加入油拌均匀

5、平底锅不放油，用大汤匙舀起一平勺，让大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状

6、中小火煎至底部定型、四周定型

7、翻面，中小火再煎半分钟到1分钟左右即可

8、取出，装盘