青椒炒牛肚做法

1、青椒洗净切块

2、姜蒜备好

3、牛肚洗净切段，大概一截手指长，1厘米宽

4、热锅热油倒入青椒，撒入一点水炒至青椒变色，即可盛起备用

5、热锅热油倒入姜蒜爆香

6、倒入牛肚炒干水分

7、倒入白酒煮开

8、倒入青椒还有青椒豉油和盐，盖锅盖三分钟

9、翻炒入味

10、酱汁较为浓稠即可