清蒸金针菇的简单做法

1、首先准备好需要的所有食材和配料。大蒜拍散去皮切碎。肉丝和青红椒丝都是可以省略不加的，但是加入之后味道会更好。

2、锅中加入生抽酱油两勺，砂糖一勺，清水适量，蚝油一勺，盐适量，大火烧开，然后加入用料酒腌制过的肉丝煮熟。

3、金针菇清洗干净，均匀地码放在盘子里面，加入准备好的蒜末和刚刚煮好的料汁，放在蒸锅上面，等待水煮开

4、之后蒸15分钟就可以了。这样一锅简单的清蒸金针菇就做好了，简单方便，做好的菜肴有金针菇本身的鲜味，还有着肉丝的鲜味和调料的风味