干煸蘑菇的做法

1、平菇清洗干净，空干水，将蘑菇用手撕成条状。

2、煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸

3、不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色

4、加入盐，糖，孜然，不停翻炒。

5、直到将蘑菇翻炒均匀，然后出锅装盘。