糖醋藕的做法

1、配料切好备用；

2、生姜入油锅爆香；

3、藕丝入锅加适量盐调味，爆炒两下；

4、加入醋和糖，爆炒变色；

5、放入青红椒，并加入酱油，不停翻炒至青椒断生；

6、爆炒调味好，加少许鸡精出锅；

7、装盘，完美。