番茄土豆烩饭的做法

1、西红柿上切一个十字，用开水烫一下，去皮，切块备用，准备好土豆丁、火腿和剩米饭。

2、锅烧油，炒香葱末和蒜末。

3、倒入蕃茄丁，小火煮至出汁浓稠。

4、倒入备好的火腿丁和土豆丁，加入一碗水。

5、加入两勺生抽，一勺老抽，一勺番茄酱，适量白胡椒粉。

6、倒入剩米饭，焖煮三分钟出锅，浓香的番茄烩饭就做好了。