牛肉炒粉条的做法

1、牛肉切丁，用盐、姜、酱油、花椒面腌制10分钟左右，粉条用水泡软 后切段

2、锅中倒油加热，放入蒜瓣、姜、葱爆香

3、 把腌好的牛肉放进去翻炒，炒至肉变色后加入盐、味精、鸡精、花椒面、翻炒均匀后加入少许水

4、在肉快熟的时候把粉条放到上面，不要翻炒，直接闷在上面就好

5、在粉条也变熟的时候洒适量酱油，翻炒均匀即可