红椒豆皮炒秋葵

1、原料：豆皮，秋葵，红椒，蒜，葱

2、秋葵用开水焯一下过凉后横切成星星形，红椒切丝，豆皮切0.5厘米宽的条，蒜拍扁切碎，葱切葱花

3、开火，锅内倒入油，油热加入蒜碎、葱花，炒出香味

4、加入豆皮，炒匀

5、加入秋葵，翻炒，加入生抽，盐，花椒粉，翻炒均匀

6、加入红椒丝，再加入少许的盐调味，红椒断生时关火，撒少许味精，出锅