低脂美味快手的番茄烤大比目鱼

1、从比目鱼中间下刀沿着鱼骨把肉完整的剔下来

3、鱼骨和鱼皮留着等下熬鱼汤用

5、将西红柿铺在烤盘底下一层，上面放上鱼肉

7、撒上盐，现磨黑胡椒

9、烤箱预热至425华氏度，就是215摄氏度，放入烤盘，烤12-15分钟，根据鱼肉的厚度决定，

11、把有盐黄油融化，放入大蒜泥和刺山柑混合以后铺在鱼肉上

13、大火烧开水放入鱼骨鱼肉，大火煮，放入切成丁小块的冻豆腐

15、当鱼汤出香味，放入淡奶油大约30ml，一锅浓香的鱼汤就好了，煮碎的冻豆腐让鱼汤更白，超级好喝。

17、来张近照