牛奶椰蓉小餐包的做法

1、将牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、高筋面粉、酵母等食材按顺序放进面包机桶中，启动和面程序，待和面程序结束后加入室温软化的黄油揉至扩展阶段常温发酵至2倍大小(如果没有面包机也可以参考手工揉面发酵步骤)，然后加入椰蓉揉均匀

2、将面团均分成20个小面团，滚圆盖上保鲜膜静置15分钟左右

3、静置好的面团再次滚圆后整齐放置在烤盘上进行二次发酵

4、面团发酵好后在表面刷少许鸡蛋液

5、放入预热好的烤箱中180度烤18分钟左右出炉

6、成品图