如何制作素炒三丝

1、首先将土豆丝焯水至断生，捞出备用。

2、然后起锅烧油，加入蒜片爆香，依次加入青笋丝和胡萝卜丝，将他们翻炒至断生。

3、最后往锅中倒入土豆丝，加入盐和一勺醋翻炒均匀之后出锅，再淋上一些辣椒油即可。