厨渣小白也能轻松搞定这盘黄油曲奇

 时间:2026-04-23 07:01:48

1、黄油拿出来软化,等待黄油能够顺滑的抹开的时候,放入一些盐,打发均匀。

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2、然后分三次放入白糖,将白糖搅拌均匀即可。不能过度打发哦~~过度打发的黄油会在烤的过程中塌掉,就没有形状了哦~

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3、将蛋黄和香草精放入黄油中搅拌均匀。

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4、将低筋面粉筛到黄油中。

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5、用刮刀轻轻搅拌均匀,注意不能搅拌过度哦,不然会起筋。

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6、将裱花袋挤出3圈,需要最后定型的时候往下压一下,防止花太蓬松,烤至的时候会塌掉。

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7、烤箱预热150度后,放入烤箱中层上下货烤20-30分钟,具体看成色哦,如果外表已经变得黄色偏焦黄就可以啦。

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