油光丸子怎么制作#校园分享#

1、首先把油光处理干净，切点蒜苗，洗点香菜，切点香菜末，油光放入绞肉机中，加入葱，姜，绞成泥。

2、加入生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，打上个鸡蛋，一个方向顺时针搅拌上劲儿，来点花椒水。

3、捏成丸子，凉水下锅，加点香油，来点香菜，出锅即可。