玫瑰鲜花饼的做法

 时间:2026-02-13 06:29:50

1、准备好材料,分别制作好油酥和水油皮,醒发15分钟。

玫瑰鲜花饼的做法

2、然后把馅料的低粉和糯米粉混合用小火炒熟,熟的粉粉是微黄色的哦,千万别炒糊了

玫瑰鲜花饼的做法

3、然后制作馅料待用,把馅料的用料全部跟花瓣混合拌匀,如果太干的话可以适量加点点水哦,哇,满屋子的玫瑰香

玫瑰鲜花饼的做法

4、把醒好的油酥和水油皮,馅料均匀分成16份,取一份水油皮包住油酥,擀开成牛舌状,再从上往下卷起,一次做好所有的,醒15分钟,要记得盖保鲜膜哦

玫瑰鲜花饼的做法

5、再擀开后从上往下卷起,再醒15分钟,这个过程很考验人的耐性啊

玫瑰鲜花饼的做法

6、取一份醒好的酥皮,将两边往中间捏拢,按扁

玫瑰鲜花饼的做法

7、取鲜花馅一份,像包汤圆那样,用虎口慢慢的收拢

玫瑰鲜花饼的做法

8、按扁后依次排入烤盘

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9、做完后烤箱170度预热烤箱5分钟,同时用叉子在饼饼上叉小洞,最后来个一点红,是不是中式味道就出来了

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10、烤25分钟,乘余温密封保存,最好第二天回油了再吃会更酥软喏

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11、成品图

玫瑰鲜花饼的做法

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