肉片炒瓜片技巧

1、首先要切好瓜片，去瓤。切片。

2、装盘。

3、切好猪肉，随手切好，葱姜。备用。

4、炸好花椒油。

5、加肉片翻炒。

6、随后，加入葱姜、辣椒。

7、加酱油适量。

8、要小心操作。防止热油蹦出烫手。

9、加入瓜片，翻炒。

10、加盐适量。

11、出锅。

12、看，这就是炒好的肉片、瓜片。