1、购买食材（1）白萝卜，请购买新鲜且通体均匀的为宜；（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的比较好；（3）丸子，小编建议购买当地比较出名且好吃的；（4）葱，请买适量。
2、食材处理（1）瘦肉洗净切片，用地瓜粉裹一下；（2）葱切成葱花，丸子用水洗净。
3、白萝卜去皮切片（大约0.2厘米左右比较好），然后用做饼干的模具按成心形。
4、高压锅中放入适量的水，把胡萝卜和丸子一起倒进去，盖上锅盖压10分钟。
5、打开高压锅的锅盖，把瘦肉倒进去煮2分钟。
6、往锅里加1勺的盐和1勺的味精。
7、撒上葱花就可以出锅了。
8、一道美味可口的白萝卜丸子瘦肉汤就做好了。
