详细教你做萝卜干咸菜

1、PVG-BJ食堂的＜白萝卜芹菜胡萝卜大蒜小米椒>咸菜还记得否？我觉得那是食堂最好吃的咸菜了。两年没见了，甚是怀念～就自己动手做了下，并加以改进，味道更赞！

3、切片，6-7mm。

5、西芹，挑嫩的。挑选方法:用指甲掐一下，能掐动的就比较嫩。中间折断，去除纤维。

7、小米椒，看个人能不能吃辣了。能吃多放点，不能吃少放点。清洗的水晾干。切片。

9、咸菜就煎饼是个不错的搭配。