如何做水煮牛肉

1、牛肉片焯水。

2、捞出过凉水，冲洗干净。

3、起锅烧油。

4、倒入干辣椒。

5、倒入豆瓣酱。

6、倒入蒜末。

7、炒出红油加水。

8、加入火锅底料。

9、倒入豆芽、木耳、小青菜。

10、倒入精盐、鸡精、白糖。

11、倒入生抽。

12、煮熟捞出青菜铺在碗底。

13、汤里下牛肉购忌。

14、连汤带季胆肉倒政矿随入碗中。

15、放入辣椒面。

16、放入干辣椒。

17、放入花椒。

18、浇上两次热油。

19、最后一份水煮牛肉就完成了。