鲫鱼豆腐汤的做法

1、姜切小片，鲫鱼洗净两面横切几刀；

2、锅里放油烧热后放姜，把鲫鱼下锅煎至两面金黄；

3、往锅里加入适量的水大火煮，并加入适量料酒；

4、鱼汤烧开后把豆腐切小块后下入汤里，转小火炖15分钟左右

5、15分钟后开锅加入适量的盐和生抽，稍微用勺子轻轻均匀一下就好了。