焖排骨的家常做法

1、排骨冷水入锅，水开后再煮5分钟

2、绰水后的排骨洗净

3、砂锅里放少许油，把姜片，葱段，大蒜铺在锅底

4、放上排骨

5、加入冰糖和老抽

6、加入能没过排骨的水

7、大火烧开，水开后转小火

8、盖上盖子，小火焖煮40分钟以上

9、开大火收汁

10、炖好的排骨，酱油有点多了，所以颜色有点深了