牛奶蛋羹怎么做

1、首先把材料备好。

2、将牛奶倒入锅里，并放入适量的白糖，小火加热至温热状态，搅拌使白糖溶化。

3、鸡蛋打入碗里，并打散。

4、把鸡蛋倒入装着牛奶的锅，并搅打至均匀状态。

5、拿个碗，倒入牛奶蛋液。注：家中有筛网的话，可以用筛网过滤一遍。

6、把碗表面蒙上保鲜膜，然后用牙签在表面扎几个小孔透气。

7、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可拿出享用。