好吃香脆的小馒头

1、将鸡蛋打入碗中，加入酵母，白糖搅拌均匀，倒入面粉中，充分搅拌

2、包上保鲜膜醒发1个小时，面团上有蜂窝状气泡就证明醒发成功了

3、倒入适量植物油，用手揉面团排出气泡，然后分成大小均匀的小面团，盖上保鲜膜再次醒发半小时。

4、锅中倒入植物油，将面团放入油锅中炸至金黄色，出锅即可。

5、这样外皮酥脆的小馒头就做好了，非常好吃哦。