健康功效茄子:活血化瘀五花肉:益气
食材
茄子 两条
五花肉 200克
红葱头碎 适量
红辣椒碎 适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
甜酒 适量
陈醋 适量
霸王茄子做法
1、茄子备料
2、五花肉切粒
3、蒜蓉，葱容，姜蓉，辣椒碎备料
4、茄子切一整条状，参照蓑衣青瓜切法
5、茄子龙入锅炸，炸黄出锅备用
6、五花肉入锅翻炒，炒出猪油来
7、看五花肉炸金黄，捞出来备用
8、葱姜蒜入锅爆香
9、回锅五花肉，给盐，糖，陈醋，甜酒，生抽，水煮一下
10、加入炸好的茄子龙入锅，焖一下
11、成品
