1、面粉、酵母粉、水、盐、糖都混合起来，揉成光滑的面团后放在温暖的地方发酵至两倍大，用手戳个洞，洞口不坍塌、不回缩就表示发酵好了。
3、每一个剂子都要充分排气，用手掌根搓，每一个反复搓40-50次，直到面团表面变得光滑细腻就可以了，烂瘀佐栾这一步非常重要，面团揉得越好，蒸出来的饿馒头就越光滑，组织越蓬松。
5、取一个剂子，擀成圆形薄片。
7、将折好的面皮翻过来，背面舀一勺黑芝麻红糖馅。喜欢吃甜食的朋友可以稍微多放点哦。
9、相邻的两条边用筷子夹一下，封口，如果面团比较干，可以抹点水帮助黏合。
11、全部做好的糖三角放在蒸笼里，将水烧至30度左右，温温热的时候关火，盖上盖子二次发酵20分钟左右。
