金针菇蒸鸡胸肉

1、准备好材料

2、鸡胸肉洗净切成小块，金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切圈，葱切葱花

3、鸡胸肉加入姜丝、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、1克盐、1茶匙玉米淀粉、1克黑胡椒粉，抓匀腌制15分钟

4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

5、加入1勺蚝油

6、加入1勺生抽

7、翻炒均匀关火

8、将金针菇摆在盘底

9、再将腌制好的鸡胸肉放在金针菇上

10、淋上蒜香酱汁

11、放入烧开水的蒸锅，蒸20分钟

12、取出撒上葱花和干红辣椒点缀即可

13、成品图

14、图二